Varza a la Cluj e o legendă scrisă cu grăsime. Nu are nicio treabă cu Clujul alta decât că-i poartă numele în denumire (vine de undeva din Secuime rețeta). Sigur, sunt câteva locuri în Cluj în care poți să mănânci varză a la Cluj bună ...
Pe modelul “e devreme, e târziu” (asta-i dintr-o poezie pe care o știe Maya, nepoata mea), puiul meu de azi e și cajun și jamaican. Datorită condimentării. Oricum, bucătăria cajun (Louisiana) are accente jamaicane serioase, deci faptul ...
Marinarea-i importantă, tot spun. Important e și ca atunci când faci parte dintr-o comunitate să vorbești despre lucrurile care se întâmplă într-însa, măcar uneori. De aceea, înainte de a trece la rețeta de azi o să vă spun pe scurt despre ...
Clar duminica e ziua în care mă încearcă dorința de a face experimente în bucătărie. Dar să nu vă-nchipuiti că în fiecare sfârșit de săptămâna am același entuziasm. Ba chiar aș îndrăzni să spun că în ...
Nu știu alții cum sunt dar eu niciodată nu am mâncat ceva ca să savurez, să enjoy the meal cum ar zice americanii. La mine e simplu, dacă s-ar putea n-aș mânca deloc. Dar pentru că piramida lui Maslow și stomacul spun că este o nevoie ...
Rețeta asta am citit-o acum ceva vreme pe un blog culinar și am adaptat-o în stilul meu. Sinceră să fiu nu mai știu acum care e blogul căci în perioada aia browsuiam pe cel puțin 5 odată în căutare de rețete ușor de preparat. ...