Varza a la Cluj e o legendă scrisă cu grăsime. Nu are nicio treabă cu Clujul alta decât că-i poartă numele în denumire (vine de undeva din Secuime rețeta). Sigur, sunt câteva locuri în Cluj în care poți să mănânci varză a la Cluj bună ...
Pe modelul “e devreme, e târziu” (asta-i dintr-o poezie pe care o știe Maya, nepoata mea), puiul meu de azi e și cajun și jamaican. Datorită condimentării. Oricum, bucătăria cajun (Louisiana) are accente jamaicane serioase, deci faptul ...
Marinarea-i importantă, tot spun. Important e și ca atunci când faci parte dintr-o comunitate să vorbești despre lucrurile care se întâmplă într-însa, măcar uneori. De aceea, înainte de a trece la rețeta de azi o să vă spun pe scurt despre ...
... dar e o țigănie pe care ar fi bine să nu o pierdeți. Pentru că de mâine până duminică, ”țigănie” înseamnă International Romani Art Festival (IRAF). Festival care, după patru ediții la Timișoara, se mută la Cluj. Mai exact pe strada ...
Seara de duminica, 19 iunie, din cadrul International Romani Art Festival este dedicata cinefililor. Incepand cu ora 22:00, la Irish Music Pub, IRAF va gazdui ca in fiecare an Noaptea alba a filmelor...
(Citeste mai mult pe site...)
...
Vineri seara cu mic cu mare, mai ales cu mic, am fost toţi prezenţi la concertul clujenilor noştri de la Luna Amară în Irish Music Pub. Mare este surprinderea mea când observ de fiecare dată, că în...
(Citeste mai mult pe site...)
...