Luca a scris anul asta (bine, recunosc, eu am scris dar Luca a dictat), prima lui scrisoare pentru Mos Craciun. Acum are 3 ani si deja a inceput sa inteleaga cum e cu scrisorile la Mosu' si la ce exact ar trebui sa se astepte sub brad. Ce nu stie
V-am promis ca va mai pun retete de toamna si de data asta m-am axat pe dovleac, pentru ca imi personal imi place foarte mult si vreau sa va incurajez si pe voi sa nu mai treceti indiferenti pe langa dovleacul placintar, care e super accesibil ca si
De ce o alta reteta de piure de cartofi? Pentru ca are un gust deosebit, dat de cateii de usturoi dar si de smantana dulce. Este un piure mai cremos decat cel cu care suntem obisnuiti in mod normal si mie personal imi place mai mult, dar asta depinde
E toamna, deci e timpul pentru retete culinare cu dovleac! Eu una iubesc dovleacul si ma bucur foarte tare ca mai nou gasesc dovleac pentru placinta in orice supermarket. Am pus si cateva pungi la congelator, nu pentru ca nu as gasi si iarna dovleac
In retetele de tarte cu dovleac, tarte si prajitura cu mere, tartele cu prune sau cartof dulce dar si in retetele de turta dulce sau prajiturele pentru Craciun, eu folosesc un amestec de condimente pe care mi-l prepar singura si il am mereu la indemana.
Vegeta, desi unul dintre cele mai cotroversate condimente, este inca folosit de foarte multe gospodine. Spre deosebire de diverse persoane care nu isi recunosc originile culinare, eu nu ma rusinez sa spun ca am folosit vegeta si delikat la inceputul
V-am propus luni o ghicitoare despre un aliment minune si raspunsurile voastre (presarate de unele foarte simpatice) au indicat in general spre LAPTE. Da! Bravo voua, ati ghicit, exact laptele si benefeciile lui pentru frumusete le aveam in minte cand
Sosurile de paste pe baza de carne si legume, ragu daca vreti sa le spunem asa, sunt unele dintre cele mai populare tipuri de sosuri. Asa ca m-am gandit sa va arat unul dintre sosurile mele preferate, care este foarte versatil si il puteti folosi pentru
Mai stiti cat de mult iubeam ghicitorile cand eram mici? De genul “palarie intr-un picior, ghici ciuperca ce-i?”. O ghicitoare va propun si eu azi, despre un aliment minune:De vrei un par stralucitorNu-i musai vizita la coaforTrebuie doar
Chiar daca noi nu sarbatorim Thanksgiving, multi dintre cititorii blogului traiesc in Canada sau America si am primit mai multe mail-uri in care m-au rugat sa le spun o reteta buna de umplutura pentru curcan sau pui. Asa ca am intrebat-o pe mama, care
Cand am vazut pentru prima data reclama despre branzeturile Napolact care se fac in pestera de la Taga, primul gand a fost ca e prea frumos prezentat totul ca sa fie si adevarat. Asa ca nu aveam cum sa refuz invitatia de a vizita locul acela de poveste
Saptamana trecuta am cumparat de pe www.megaokazie.ro, o super tigaie ceramica, pe care sincera sa fiu mi-a fost si mila sa o pun la munca dar avand in vedere ca tigaile ceramice se incing foarte repede, s-a rezolvat cat ai spune "varza". Pentru
La placinte inainte, la langosi si mai inainte! :) Langosi, sau placinte unguresti subtiri, unse cu smantana si multa branza telemea sarata, sunt unele dintre placintele noastre preferate. Este o reteta foarte simpla si avantajul este ca puteti tine
Nu stiu de ce, dar nu am avut niciodata incredere in retetele culinare de dulceata din legume. Am zis mereu ca legumele sunt pentru alte lucruri, dar cum anul acesta e anul incercarilor in domeniul pusului pe iarna, de ce sa nu facem o dulceata noua?
Cand am inceput anul culinar 2011 va spuneam ca unul dintre scopurile mele in ceea ce priveste bucataria e sa inlocuiesc incet incet toate vasele in care gatesc cu vase ceramice. Pana acum aveam o tava mare pentru prajitura, o craticioara, o tigaie grill
Zilele trecute v-am aratat cum facem aluatul frantuzesc si v-am spus cam la ce l-am putea folosi, dar asa cum ii spune numele, daca tot e un aluat frantuzesc, am zis sa il folosim la o reteta culinara frantuzeasca dar cu un pic de accent homemade, asa
Pe 11 septembrie, Teo's Kicthen a implinit 4 ani :) Va multumesc ca ati facut asta posibil, pentru ca pana la urma, blogul acesta nu ar exista sau nu ar avea pentru cine sa existe daca nu ati fi voi. Voi, cei care il vizitati zilnic, care ne urmariti
Probabil v-ati dat seama deja ca suntem fani Iulius Mall si am ajuns la concluzia asta nu din cauza proximitatii (dimpotriva, e chiar la celalalt capat al orasului) ci pentru ca acolo sunt toate magazinele care imi plac mie, inclusiv Auchanul, care e
Am luat la puricat caietul de retete culinare al mamei si in el am gasit diverse comori. Ce imi place mie foarte mult la caietul ei e ca la fiecare reteta are trecut numele persoanei de la care a luat-o si in paranteza numele unuia dintre noi, caruia
Da da, recunosc, suntem usor dependenti de zacusca. In fiecare an, dupa ce termin de curatat legumele si casa imi arata ca dupa razboi, imi promit si ii amenint pe toti din familie ca e ultimul an in care mai punem zacusca, SA FIE CLAR!Dar promisiunile
Anul asta, din diverse motive, am ratat dulceata de capsuni si de caise, care erau de baza pentru noi, pentru clatite si papanasi in principal. Asa ca trebuie sa recuperez la capitolul dulceata, insa toata familia insista sa incercam lucruri noi.Si ce
Anul asta am zis ca e anul incercarilor, asa ca veti vedea mai multe retete interesante de conserve pentru iarna... sau cel putin asa cred eu, ca-s interesante. Incepem azi cu reteta de zacusca cu fasole, executata cu succes de mama Lucia, preluata de
Am o veste foarte buna pentru mamici, tatici, bunici & co: pe 15 septembrie, adica maine dimineata la ora 11, se deschide magazinul H&M la Iulius Mall Cluj! De fiecare data cand ieseam din tara, primul magazin in care intram la cumparaturi
Prajitura cu prune si aluat faramitat e una dintre retetele culinare pe care vroiam sa le fac de foarte mult timp, dar asa se intampla mereu: scriu retetele pe tot felul de foi si foicele, pe unde apuc si apoi uit de ele. Slava cerului, cu ocazia curateniei
In ultima vreme am gatit foarte mult cu piept de pui, dar ne-am cam saturat de pieptul de pui la gratar, indiferent cum e el marinat, asa ca am incercat ceva mai deosebit: pui cu sos de rosii, unt de arahide, un pic de ghimbir si gogosar dulce.A iesit
Da, promit! De saptamana viitoare Teo's Kitchen spera sa isi reintre in ritmul cu care v-am obisnuit si sa va postez cate o reteta aproape in fiecare zi. Asta nu se poate inca, pentru ca Luca e acasa toata ziua si necesita toata atentia noastra.
Despre tapioca si budinca de tapioca sunt sigura ca ati auzit deja din multe filme americane, insa tapioca e prea putin cunoscuta la noi. Mai nou am observat insa ca se gasesc perle de tapioca la plafar, la magazinele naturiste si bio si asta nu poate
Stiti vorba aceea "mananca micul dejun singur, pranzul imparte-l cu prietenii, iar cina da-o saracilor"? Desi trebuie sa recunosc ca personal sar de multe ori peste micul dejun, in principal din lipsa de timp, micul dejun este cea mai importanta
Nu va era dor de un desert super ciocolatos? Dupa ce toata vara ne-am straduit sa mancam light, salate, fructe si alte cele, a venit momentul sa incepem toamna cu un rasfat maxim: un desert decadent, perfect pentru o seara friguroasa din cele care se
Buna sa va fie inima! Tocmai ne-am intors din concediu, a fost frumos, super-relaxant si amuzant pentru Luca, mai putin relaxant pentru noi, dar important e ca el s-a simtit bine si am fost toti impreuna. De azi ne reincepem activitatea si promit sa